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杜氏一代
貸出可
北川 広二/著 -- 無明舎出版 -- 1998.6 -- 289.1
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所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
地下書庫
/289.1/シ/
113903009
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
杜氏一代
タイトルカナ
トウジ イチダイ
副書名
時代の美酒を醸す男の物語
著者
北川 広二
/著
著者カナ
キタガワ コウジ
出版者
無明舎出版
出版年
1998.6
ページ数
223p
大きさ
19cm
ISBN
4-89544-190-3
分類記号
289.1
内容紹介
若き十代の酒屋者が、やがて地酒造りを通して、真実の人間の世界観に触れる魂の遍歴-。美酒誕生の裏側に秘められた人間ドラマを、大正、昭和、平成を生き抜いた一人の杜氏の足跡から紡いだノンフィクション。
著者紹介
1950年大分県生まれ。全国の酒蔵を訪ね歩き、酒造りを学ぶ。著書に「日本達人紀行」「旨い地酒が飲みたい」ほかがある。
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