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資料詳細

ティラミス&パンナコッタ貸出可

塩田ノア／著 -- 世界文化社 -- 1998.7 -- 596.65

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.6/ｼ/	113504609	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ティラミス&パンナコッタ
タイトルカナ	ティラミスアンドパンナコッタ
副書名	マンマの味のイタリア菓子26レシピ
叢書名	Sweet table
著者	塩田ノア／著
著者カナ	シオダノア
出版者	世界文化社
出版年	1998.7
ページ数	85p
大きさ	20×20cm
一般件名	菓子
ISBN	4-418-98308-2
分類記号	596.65
内容紹介	パンナコッタ、ティラミスを始め、フルーツを使ったもの、チーズで作るもの、揚げたり焼いたりしたもの、チョコやコーヒーを使ったもの…マンマからマンマへと受け継がれてきたイタリア菓子26レシピ。
著者紹介	イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」「手打ちパスタと手作りイタリアパン」がある。

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