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    岩波モダンクラシックス
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味と香りの話 貸出可

栗原 堅三／著 -- 岩波書店 -- 1998.6 -- 491.377

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 S/491.3/ｸ/ 113891105 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 味と香りの話
タイトルカナ アジ ト カオリ ノ ハナシ
叢書名 岩波新書 新赤版
著者 栗原 堅三 ／著  
著者カナ クリハラ ケンゾウ
出版者 岩波書店
出版年 1998.6
ページ数 249p
大きさ 18cm
一般件名 味覚 , におい , 食品
ISBN 4-00-430563-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 491.377

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