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穀物をもっと楽しもう 貸出可

林 弘子／著 -- 晶文社 -- 1998.6 -- 616.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /616.1/ﾊ/ 113891014 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 穀物をもっと楽しもう
タイトルカナ コクモツ オ モット タノシモウ
著者 林 弘子 ／著  
著者カナ ハヤシ ヒロコ
出版者 晶文社
出版年 1998.6
ページ数 164p
大きさ 22cm
一般件名 穀物 , 料理
ISBN 4-7949-6358-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 616.1
内容紹介 白米や小麦のほか、キビ、アワ、ヒエから黒米、赤米、古代エジプト小麦まで、おいしくて体によい穀物はたくさんある。それぞれの特徴を生かした食事づくりを紹介。手軽でぜいたくな暮らしの提案。
著者紹介 1959年北海道生まれ。国産小麦のケーキ、お菓子、パンの製造販売「麻衣くっきい」を設立。現在は文筆および、食品企画・開発に専念している。著書に「国産小麦のお菓子とパン」など。

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