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村上昭子の漬けもの 貸出可

村上 昭子／著 -- 家の光協会 -- 1998.7 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596.3/ﾑ/ 113890974 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 村上昭子の漬けもの
タイトルカナ ムラカミ アキコ ノ ツケモノ
著者 村上 昭子 ／著  
著者カナ ムラカミ アキコ
出版者 家の光協会
出版年 1998.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 漬物
ISBN 4-259-53883-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596.3
内容紹介 初夏の日ざしに促されて作るラッキョウ漬け、梅酒、梅干し、ぬかみそ漬け、初冬の白菜漬け、夏に塩漬けして初冬に本漬けするウリの粕漬け、即席漬けなど、これさえあれば、の漬けもの65品とその料理22品。
著者紹介 1927年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。

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