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海の味 貸出可

山下 欣二／著 -- 八坂書房 -- 1998.6 -- 663.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /663.8/ﾔ/ 113504369 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 海の味
タイトルカナ ウミ ノ アジ
副書名 異色の食習慣探訪
著者 山下 欣二 ／著  
著者カナ ヤマシタ キンジ
出版者 八坂書房
出版年 1998.6
ページ数 255p
大きさ 20cm
一般件名 水生動物 , 食生活
ISBN 4-89694-413-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 663.8
内容紹介 魚釣りの餌ゴカイをはじめ、ウツボ、ウミヘビ、ヒトデなど、日本にはまだアッと驚く食習慣が残っている。北海道から沖縄まで、好奇心旺盛な水生動物のプロが体験した珍食・奇食・異色の食習慣の数々。
著者紹介 1946年生まれ。農林省水産大学校卒業。現在、宮島町立宮島水族館副館長。

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