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新・今「食」が危ない 貸出可

-- 学研 -- 1998.6 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 D/498.5/ｼ/ 113890651 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 新・今「食」が危ない
タイトルカナ シン イマ ショク ガ アブナイ
副書名 最新版・地球環境白書
叢書名 Gakken mook
出版者 学研
出版年 1998.6
ページ数 122p
大きさ 29cm
一般件名 食品衛生
ISBN 4-05-601782-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 498.54
内容紹介 人類の絶滅にかかわる環境ホルモンやダイオキシンの汚染、遺伝子組み換え食品の問題点、アルツハイマーの危険因子、・アルミニウム、他にO157や輸入食品の農薬、添加物など、食を巡る問題点を一覧する。

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