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資料詳細

ニッポンみそ汁風土記貸出可

日本みそ汁研究所／編 -- エー・ジー -- 1998.6 -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
地下書庫	/596.2/ﾆ/	113496681	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	ニッポンみそ汁風土記
タイトルカナ	ニッポンミソシルフドキ
副書名	168人のレシピと想い出
著者	日本みそ汁研究所／編
著者カナ	ニホンミソシルケンキュウジョ
出版者	エー・ジー
出版年	1998.6
ページ数	318p
大きさ	21cm
一般件名	味噌汁
ISBN	4-900874-22-1
分類記号	596.21
内容紹介	日本列島、北海道から沖縄まで、ふつうの老若男女のさまざまなみそ汁168を、レシピと思い出をあわせて紹介。巻末には、ためになるみそとみそ汁の基礎講座付き。

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