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毎日の基本おかず 貸出可

磯村 美代子／料理指導 -- パッチワーク通信社 -- 1998.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /596/ｲ/ 113503882 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 毎日の基本おかず
タイトルカナ マイニチ ノ キホン オカズ
副書名 はじめてでも基本を覚えておなじみ料理をマスターする
叢書名 レッスンシリーズ
著者 磯村 美代子 ／料理指導  
著者カナ イソムラ ミヨコ
出版者 パッチワーク通信社
出版年 1998.6
ページ数 74p
大きさ 26cm
一般件名 料理
ISBN 4-89396-393-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 596
内容紹介 ボリュームたっぷりの肉のおかず、下処理を覚えて手軽にできる魚介のおかず、定番メニュー豊富な野菜のおかず、蛋白質たっぷり卵・豆腐のおかず、ご飯とパスタ、鍋もの、サラダ等、初心者向き基本のおかず集。
著者紹介 栄養士。料理研究家。ジョイクイック&カルチャースタジオ主宰。昭和女子大学オープンカレッジなどの講師としても活躍中。

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