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ワイン&山ブドウ源流考 貸出可

沢登 晴雄／著 -- 双葉社 -- 1998.5 -- 625.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /625.6/ｻ/ 113503841 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ワイン&山ブドウ源流考
タイトルカナ ワイン アンド ヤマブドウ ゲンリュウコウ
叢書名 ふたばらいふ新書
著者 沢登 晴雄 ／著  
著者カナ サワノボリ ハルオ
出版者 双葉社
出版年 1998.5
ページ数 261p
大きさ 18cm
一般件名 ぶどう(葡萄)
ISBN 4-575-15243-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類記号 625.61
内容紹介 古来、ワインは薬だった。日本各地に山ブドウから作る美味なる自家製ワインの話が伝わる。半世紀の苦闘の結果、その味を再現することに成功した著者が、経緯や魅力を語る。96年刊「土にまなぶ」の加筆改題。

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