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食品の安全最前線 貸出可

石黒 昌孝／著 -- 自治体研究社 -- 2010.3 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｲ/ 116355603 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品の安全最前線
タイトルカナ ショクヒン ノ アンゼン サイゼンセン
副書名 食料輸入大国ニッポンで
著者 石黒 昌孝 ／著  
著者カナ イシグロ マサタカ
出版者 自治体研究社
出版年 2010.3
ページ数 125p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
ISBN13桁 978-4-88037-548-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.54
内容紹介 中国産冷凍ホウレン草の農薬違反を告発して以来、その存在が知られるようになった農民連食品分析センター。その所長がこれまで分析をした食品の検査データを振り返りながら、あらためて輸入食品に頼る日本の危うさを訴える。

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