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コーヒーのグローバル・ヒストリー
貸出可
小澤 卓也/著 -- ミネルヴァ書房 -- 2010.2 -- 619.89
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/619.8/オ/
116301425
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
コーヒーのグローバル・ヒストリー
タイトルカナ
コーヒー ノ グローバル ヒストリー
副書名
赤いダイヤか、黒い悪魔か
著者
小澤 卓也
/著
著者カナ
オザワ タクヤ
出版者
ミネルヴァ書房
出版年
2010.2
ページ数
14,326,6p
大きさ
20cm
一般件名
コーヒー-歴史
ISBN13桁
978-4-623-05620-0
言語
jpn
分類記号
619.89
内容紹介
巨大市場を形成する一次産品であると同時に、グローバル化時代の南北問題を鮮やかに象徴する農業生産品コーヒー。多様な意味を内包するその歴史を文脈化して整理し、「コーヒーで結ばれた世界」の複雑なつながりを解きほぐす。
著者紹介
1966年東京都生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士後期課程修了。立命館大学博士(文学)。大阪学院大学、京都産業大学、立命館大学等非常勤講師。専門はラテンアメリカ近現代史。
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