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昆虫食古今東西 貸出可

三橋 淳／著 -- 工業調査会 -- 2010.2 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /486/ﾐ/ 116299157 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 昆虫食古今東西
タイトルカナ コンチュウショク ココン トウザイ
著者 三橋 淳 ／著  
著者カナ ミツハシ ジュン
出版者 工業調査会
出版年 2010.2
ページ数 291p
大きさ 20cm
一般件名 昆虫食
ISBN13桁 978-4-7693-7175-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.8
内容紹介 過去から現在に至る昆虫食について、その基本的情報である「どこで、どういう人たちが、どんな昆虫を、どうやって食べているか」を中心に、関係する文化的情報も加えて紹介する。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科教授。著書に「世界の食用昆虫」など。

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