トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
虫はごちそう!
貸出可
野中 健一/著 -- 小峰書店 -- 2009.11 -- 383.8
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
しょこ
/383/ノ/
120779681
児童一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
虫はごちそう!
タイトルカナ
ムシ ワ ゴチソウ
叢書名
自然と生きる
著者
野中 健一
/著
著者カナ
ノナカ ケンイチ
出版者
小峰書店
出版年
2009.11
ページ数
183p
大きさ
20cm
一般件名
昆虫食
ISBN13桁
978-4-338-24801-3
言語
jpn
分類記号
383.8
内容紹介
世界にはさまざまな虫を食べる人がいるという驚きや感動が、世界の人々の暮らしや価値観、環境へと関心を広げていく。世界各地の昆虫食を研究する著者が、虫の食べ方、虫を食べる人々の暮らしなどを紹介する。
著者紹介
1964年愛知県生まれ。名古屋大学大学院文学研究科史学地理学専攻中退。理学博士。立教大学文学部教授。著書に「民族昆虫学」「虫食む人々の暮らし」「昆虫食先進国ニッポン」など。
ページの先頭へ
目次
はじめに
虫のチョコレート!?
虫も食べ物
昆虫食を探ってみよう
第一章 お弁当にバッタ!?-イナゴと日本人-
イナゴ採りの思い出
学校はイナゴ基地
母のイナゴ採り
イナゴを料理する
はじめて食べてみると
ほかのバッタはどうだろう
第二章 コオロギは町のごちそう-ラオスの暮らしと自然への信頼-
秋の市場
イナゴ採りに励む
ラオスの村に住む
田んぼと暮らし
雨の夏の日
実りの秋に
コオロギ採りの日々
コオロギ少年
川の中の道
第三章 砂漠に生きる-イモムシのおやつ-
カラハリ砂漠と狩猟採集民
イモムシが出てくる
はじめてのイモムシ採り
子どものおやつ
サソリを作るのか?
シロアリが飛んだ
夕立ちがくる
虹の後から
タマムシの季節
第四章 大人ははちの子-スズメバチに挑む-
スズメバチは危ない?
獰猛なハンター
森では気をつけよう
スズメバチを採る
掘り出す
はちの子を料理してみよう
はちの子ご飯
クロスズメバチを育てる
みんなで育てる文化
第五章 「ごちそう」は「親しむ」ことから
「おいしさ」の意味は?
あとがき
■コラム「野中先生の虫よりな話」
(1)ラオスのたこ焼きはアリのコで
(2)カブトムシの「絆」-タイ北部のカブトムシ相撲-
(3)カラハリ砂漠の虫遊び
(4)幻のカミキリムシを求めて
(5)虫料理を作ってみよう
(6)学校で試食
●昆虫食に親しむためのガイド
ページの先頭へ