所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/383/ｷﾞ/	120778998	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	イギリスのごはん
タイトルカナ	イギリス ノ ゴハン
叢書名	絵本世界の食事
著者	銀城 康子 ／文, 萩原 亜紀子 ／絵
著者カナ	ギンジョウ ヤスコ,ハギワラ アキコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2009.10
ページ数	32p
大きさ	27cm
一般件名	食生活-イギリス , 料理(西洋)-イギリス
ISBN13桁	978-4-540-09177-3
言語	jpn
分類記号	383.833
内容紹介	イギリスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。

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目次

1 朝は紅茶で目覚めます

2 いつもの朝ごはんは簡単です

3 昼ごはんはそれぞれに

4 晩ごはんと、夜食は軽く食べます

5 オーブン料理が特徴です

6 日曜日の昼ごはんは特別です

7 台所の様子を覗いてみると

8 一週間の料理です

9 お客さんをティーパーティーに招きます

10 インドのカレーはイギリスから日本に伝わりました

11 マナーには厳しいのです

12 季節の違いがあります

13 地方によって違った料理があります

14 イギリスのごはんをつくってみましょう

15 もう少しイギリスのごはんの話

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