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「食育」批判序説 貸出可

森本 芳生／著 -- 明石書店 -- 2009.8 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /498.5/ﾓ/ 116214503 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 「食育」批判序説
タイトルカナ ショクイク ヒハン ジョセツ
副書名 「朝ごはん」運動の虚妄をこえて、科学的食・生活教育へ
著者 森本 芳生 ／著  
著者カナ モリモト ヨシオ
出版者 明石書店
出版年 2009.8
ページ数 289p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , 食育
ISBN13桁 978-4-7503-3052-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.5
内容紹介 「食育」の一環である「早寝早起き朝ごはん」運動の「朝ごはん」問題とその研究方法論、および家庭の食卓が人格形成の場であることを強調する教育主義的・心理主義的食卓論に対して、原理論的な関心から批判・対話を試みる。
著者紹介 1957年兵庫県生まれ。神戸大学大学院教育学研究科修士課程修了。専攻・教育学。日本綜合医学会会員。著書に「近代公教育と民衆生活文化」「学校教育と学びの意味」等。

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