資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食料の世界地図 貸出可

Erik Millstone／[著] -- 丸善 -- 2009.8 -- 611.3

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /611.3/ﾐ/ 116217829 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食料の世界地図
タイトルカナ ショクリョウ ノ セカイ チズ
著者 Erik Millstone ／[著], Tim Lang ／[著], 大賀 圭治 ／監訳, 中山 里美 ／訳, 高田 直也 ／訳  
著者カナ ミルストーン エリック,ラング ティム,オオガ ケイジ,ナカヤマ サトミ,タカダ ナオヤ
出版者 丸善
出版年 2009.8
ページ数 128p
大きさ 25cm
一般件名 食糧問題 , 農業 , 貿易 , 食品工業
ISBN13桁 978-4-621-08120-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 611.3
内容紹介 世界の人々は何を、どこで、どのように食べているのか? 食料はどのように作られ、販売され、消費されているのか? 食文化と、食の流通過程における問題点を、世界地図とグラフでわかりやすく紹介します。
著者紹介 英国サセックス大学科学技術政策研究所教授。1970年代の中頃から食料関連の問題に取り組む。

ページの先頭へ