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メーカー・販売業者のための食品に関する法律と実務がわかる本 貸出可

佐伯 龍夫／著 -- 日本実業出版社 -- 2009.9 -- 588.09

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閲覧室 /588.0/ｻ/ 116209529 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル メーカー・販売業者のための食品に関する法律と実務がわかる本
タイトルカナ メーカー ハンバイ ギョウシャ ノ タメ ノ ショクヒン ニ カンスル ホウリツ ト ジツム ガ ワカル ホン
著者 佐伯 龍夫 ／著  
著者カナ サエキ タツオ
出版者 日本実業出版社
出版年 2009.9
ページ数 213p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業-法令
ISBN13桁 978-4-534-04601-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.09
内容紹介 食品3法や不正競争防止法などの食品関連法を実務に沿ってやさしく解説。間違いのない「食品表示」、取引に必要な「商品規格書」「安全証明書」「産地証明書」等の書き方も実例とともに紹介する。
著者紹介 1964年岩手県生まれ。東北大学農学部食糧化学科卒。食品加工会社で品質保証業務に従事。その後、各食品関連事業者の自力・販路に即した品質保証実務をコンサルティング・代行する。

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