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カイワレの悲劇 貸出可

武藤 弓子／著 -- 杉並けやき出版 -- 2009.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾑ/ 116224916 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル カイワレの悲劇
タイトルカナ カイワレ ノ ヒゲキ
著者 武藤 弓子 ／著  
著者カナ ムトウ ユミコ
出版者 杉並けやき出版
出版年 2009.7
ページ数 107p
大きさ 19cm
一般件名 食中毒 , 大腸菌 , 学校給食 , かいわれだいこん
ISBN13桁 978-4-434-13353-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.54
内容紹介 1996年、大阪府堺市で集団発生した出血性大腸炎。その原因食材として厚生省が発表したのが「カイワレダイコン」だった。しかしそれは本当だったのか? 綿密な調査を通し真相に迫る。感染症の精神的・社会的影響にも言及。

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