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旬がおいしい野菜事典 貸出可

田中 由美／監修 -- 学研 -- 2009.7 -- 626

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閲覧室 /626/ｼ/ 116202391 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 旬がおいしい野菜事典
タイトルカナ シュン ガ オイシイ ヤサイ ジテン
副書名 健康365日
著者 田中 由美 ／監修  
著者カナ タナカ ユミ
出版者 学研
出版年 2009.7
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 蔬菜
ISBN13桁 978-4-05-404232-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 626
内容紹介 なじみのある58種類の旬の野菜を取り上げ、栄養や健康効果、日本各地の産地を紹介。栄養を効果的に摂取できる調理例、プロが野菜を見分けるポイントを写真とともに掲載する。健康効果から引ける野菜索引つき。

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