資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

となりの<カフェ>が儲かっている本当の理由 貸出可

中村 新／著 -- ぱる出版 -- 2009.7 -- 673.98

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /673.9/ﾅ/ 116200007 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル となりの<カフェ>が儲かっている本当の理由
タイトルカナ トナリ ノ カフェ ガ モウカッテ イル ホントウ ノ リユウ
副書名 居心地の良いカフェを作って儲ける方法!
著者 中村 新 ／著  
著者カナ ナカムラ シン
出版者 ぱる出版
出版年 2009.7
ページ数 239p
大きさ 19cm
一般件名 喫茶店
ISBN13桁 978-4-8272-0496-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 673.98
内容紹介 客単価アップのための「カフェのセットメニュー」の作り方と売り方を詳しく解説。また、お客様に喜ばれる店づくり、居心地の良い客席づくりにも焦点を当てる。中村流・超簡単カフェレシピ付き。
著者紹介 1959年和歌山県生まれ。飲食プロデューサー、食ビジネスコーディネーター。(株)キッチンエヌ代表。プロデュース業の他に、雑誌、テレビでも活躍。

ページの先頭へ