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庄内パラディーゾ 貸出可

一志 治夫／著 -- 文藝春秋 -- 2009.4 -- 673.973

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /673.9/ｲ/ 116195298 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 庄内パラディーゾ
タイトルカナ ショウナイ パラディーゾ
副書名 アル・ケッチァーノと美味なる男たち
著者 一志 治夫 ／著  
著者カナ イッシ ハルオ
出版者 文藝春秋
出版年 2009.4
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , 山形県-農業
ISBN13桁 978-4-16-371110-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 673.973
内容紹介 シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。「地産地消」で話題を集め、全国の食通が集う、このイタリアン・レストランの人気の真相に迫る。
著者紹介 長野県生まれ。ノンフィクション作家。「狂気の左サイドバック」で、第1回小学館ノンフィクション大賞受賞。ほかの著書に「たったひとりのワールドカップ」「魂の森を行け」など。

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