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食べ物栄養事典 貸出可

中嶋 洋子／監修 -- 主婦の友社 -- 2009.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾀ/ 116176926 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食べ物栄養事典
タイトルカナ タベモノ エイヨウ ジテン
副書名 完全図解版
叢書名 主婦の友ベストBOOKS
著者 中嶋 洋子 ／監修, 蒲原 聖可 ／監修, 阿部 芳子 ／監修, 主婦の友社 ／編  
著者カナ ナカシマ ヨウコ,カモハラ セイカ,アベ ヨシコ,シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年 2009.4
ページ数 463p
大きさ 21cm
一般件名 栄養 , 食餌療法
ISBN13桁 978-4-07-264390-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.55
内容紹介 ビタミン、ミネラル、アミノ酸からファイトケミカルまで、からだによく効く栄養成分の最新知識を網羅。野菜、魚、肉、乳製品、穀類といった食品の栄養効果とからだにいい食べ方や、気になる病気を予防するレシピも紹介する。

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