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最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 貸出可

福井 晋／著 -- 秀和システム -- 2009.3 -- 588.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /588.0/ﾌ/ 116175662 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
タイトルカナ サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名 How‐nual図解入門
著者 福井 晋 ／著  
著者カナ フクイ ススム
出版者 秀和システム
出版年 2009.3
ページ数 227p
大きさ 21cm
一般件名 食品工業
ISBN13桁 978-4-7980-2206-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.09
内容紹介 業界の特徴と問題点、食品業界の全体構造、グローバル化と食品業界の現状、安全性重視時代の業界のあり方、リーディングカンパニーの動向を解説。食品会社の動向がわかる最新トピックを満載する。
著者紹介 1948年大阪市生まれ。明治学院大学中退。ITビジネス誌記者、ビジネス総合誌編集長などを経てフリーに。著書に「最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本」など。

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