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医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典 貸出可

吉川 敏一／編集 -- 講談社 -- 2009.2 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｲ/ 116717547 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典
タイトルカナ イリョウ ジュウジシャ ノ タメ ノ サプリメント キノウセイ ショクヒン ジテン
著者 吉川 敏一 ／編集, 炭田 康史 ／編集  
著者カナ ヨシカワ トシカズ,スミダ ヤスシ
出版者 講談社
出版年 2009.2
ページ数 365p
大きさ 26cm
一般件名 栄養補助食品
ISBN13桁 978-4-06-214833-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.583
内容紹介 82種類の機能性食品素材を取り上げ、効能、作用メカニズム、科学的根拠、摂取量などを掲載。また、医薬品との相互作用について詳しく解説するとともに、併用時の注意や安全性に関する正確な情報も盛り込む。
著者紹介 京都府立医科大学消化器内科学教授。専門は内科学。著書に「最新ビタミンブック」「フリーラジカルの科学」など。

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