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給食ではじめる食育 1 貸出可

宮島則子／監修 -- あかね書房 -- 2009.1 -- 374.94

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	D/374/ｷ/1	120766621	児童一般	可能

タイトル	給食ではじめる食育 1
タイトルカナ	キュウショクデハジメルショクイク
著者	宮島則子／監修
著者カナ	ミヤジマノリコ
巻の書名	給食は元気のみなもと
出版者	あかね書房
出版年	2009.1
ページ数	47p
大きさ	31cm
一般件名	学校給食
ISBN13桁	978-4-251-08251-0
言語	jpn
分類記号	374.94
内容紹介	毎日、みんなで食べている給食は、食について学ぶ重要な機会。給食の献立のさまざまな工夫をはじめ、食事と栄養の大切さや健康な食生活を送るにはどうしたらいいかを学んでいる学校の取り組みを紹介。

好きな献立ベスト10
第1章みんなで一緒楽しい給食: お祭りの屋台で食べる縁日給食; 超人シェフのスーパー給食; 楽しかった! 高校生と食べた給食; お年寄りに給食を届ける配食ボランティア
第2章給食をしっかり味わおう!: 給食の献立のひみつにせまる; 給食のスペシャリスト栄養士さん; 安心して食べられるアレルギー代替食; カミカミメニューで元気いっぱい; かむことはこんなに大切; いろいろな「あまい」・「しょっぱい」; 体じゅうで感じるおいしさ; 調理法によってちがう味; 旬の食材を味わおう
第3章給食で元気な体になろう: うんちから健康を考えるうんち教室; うんちを観察して健康チェック; 考えて選ぶバイキング給食; 栄養バランスのよい食事をとるには; 栄養バランスが悪いとどうなる?; 健康的な食事と生活リズム; チェックシートで生活リズムを見直す
第4章給食で苦手な食べ物を克服: 野菜のことならおまかせ! 小松菜調査隊; 野菜をもりもり食べちゃおうなべ給食; 苦手な食べ物をなくす給食の工夫; 親子でつくる愛情レシピ; 給食をつくってみよう
まとめ給食で6つの「こ食」を改善!
さくいん