資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

もっとひろがる国産米粉クッキング 貸出可

坂本 佳奈／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.12 -- 596.3

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596.3/ｻ/ 116114190 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル もっとひろがる国産米粉クッキング
タイトルカナ モット ヒロガル コクサン コメコ クッキング
副書名 小麦・卵・牛乳なしでここまでできる
著者 坂本 佳奈 ／著, 坂本 廣子 ／著  
著者カナ サカモト カナ,サカモト ヒロコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2008.12
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 米粉
ISBN13桁 978-4-540-08248-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.3
内容紹介 小麦粉を使うのが当たり前のいつもの料理も、米粉で作れる! しかもローカロリーなのに、満足感十分。卵も牛乳もなしだから、アレルギー対応食のヒントにもなる米粉クッキングを紹介。
著者紹介 大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。食文化・料理研究家。

ページの先頭へ