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世界昆虫食大全 貸出可

三橋 淳／著 -- 八坂書房 -- 2008.11 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /486/ﾐ/ 116107103 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 世界昆虫食大全
タイトルカナ セカイ コンチュウショク タイゼン
著者 三橋 淳 ／著  
著者カナ ミツハシ ジュン
出版者 八坂書房
出版年 2008.11
ページ数 403p
大きさ 22cm
一般件名 昆虫食
ISBN13桁 978-4-89694-920-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.8
内容紹介 全世界の昆虫食(食用昆虫・昆虫加工品)を網羅し、それを国ごとに編纂した昆虫食資料集。同定された食用昆虫を1900種以上収録。著者自身の経験や見解も盛り込む。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞、読売農学賞受賞。著書に「世界の食用昆虫」「昆虫学大事典」など。

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