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番付で見る果物屋の歴史 貸出可

戸石 重利／著 -- 文芸社 -- 2008.11 -- 673.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /673.7/ﾄ/ 116109398 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 番付で見る果物屋の歴史
タイトルカナ バンズケ デ ミル クダモノヤ ノ レキシ
著者 戸石 重利 ／著  
著者カナ トイシ シゲトシ
出版者 文芸社
出版年 2008.11
ページ数 251p
大きさ 21cm
一般件名 青果物商-歴史
ISBN13桁 978-4-286-05337-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 673.7
内容紹介 宮内省御用達第1号は? 問屋と小売の立場を逆転した弱冠27歳の男とは? 蜜柑問屋は団扇問屋と兼業だった! 果物屋先人達の赫々たる歴史を綴る、ユニークな食品業初の商業史。
著者紹介 1931年東京生まれ。有限会社フルーツのあすなろや開業。園芸振興財団「松島財団」果樹部門専門委員。著書に「子規と四季のくだもの」がある。

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