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番付で見る果物屋の歴史
貸出可
戸石 重利/著 -- 文芸社 -- 2008.11 -- 673.7
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1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/673.7/ト/
116109398
成人一般
可能
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資料詳細
タイトル
番付で見る果物屋の歴史
タイトルカナ
バンズケ デ ミル クダモノヤ ノ レキシ
著者
戸石 重利
/著
著者カナ
トイシ シゲトシ
出版者
文芸社
出版年
2008.11
ページ数
251p
大きさ
21cm
一般件名
青果物商-歴史
ISBN13桁
978-4-286-05337-0
言語
jpn
分類記号
673.7
内容紹介
宮内省御用達第1号は? 問屋と小売の立場を逆転した弱冠27歳の男とは? 蜜柑問屋は団扇問屋と兼業だった! 果物屋先人達の赫々たる歴史を綴る、ユニークな食品業初の商業史。
著者紹介
1931年東京生まれ。有限会社フルーツのあすなろや開業。園芸振興財団「松島財団」果樹部門専門委員。著書に「子規と四季のくだもの」がある。
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