高梨 尚之/著 -- 大泉書店 -- 2008.10 -- 596.21

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資料詳細

タイトル 典座和尚の精進料理
タイトルカナ テンゾ オショウ ノ ショウジン リョウリ
副書名 家庭で楽しむ110レシピ
著者 高梨 尚之 /著  
著者カナ タカナシ ショウシ
出版者 大泉書店
出版年 2008.10
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 精進料理
ISBN13桁 978-4-278-03775-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596.21
内容紹介 家庭でも作りやすい身近な精進料理のレシピ集。精進八宝菜、だいこんステーキ、精進カレーライスなど、約110点の料理のほか、精進料理の技、お供えの作法、精進料理を説いた道元禅師の著作解説なども紹介。