資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

お菓子の由来物語 貸出可

猫井 登／著 -- 幻冬舎ルネッサンス -- 2008.9 -- 383.8

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾈ/ 116325234 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル お菓子の由来物語
タイトルカナ オカシ ノ ユライ モノガタリ
著者 猫井 登 ／著  
著者カナ ネコイ ノボル
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年 2008.9
ページ数 191p
大きさ 22cm
一般件名 菓子-歴史
ISBN13桁 978-4-7790-0316-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.8
内容紹介 お菓子には一つひとつ、物語がある-。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。

ページの先頭へ