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日本酒の古酒 貸出可

上野 伸弘／著 -- 実業之日本社 -- 2008.8 -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588.5/ｳ/ 116080938 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 日本酒の古酒
タイトルカナ ニホンシュ ノ コシュ
副書名 古酒・熟成酒・貴醸酒
著者 上野 伸弘 ／著  
著者カナ ウエノ ノブヒロ
出版者 実業之日本社
出版年 2008.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
ISBN13桁 978-4-408-45175-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.52
内容紹介 古くて新しい酒、古酒。古酒は大人にこそ、ふさわしい-。ライトタイプからフルタイプまで、さまざまな古酒を取り上げ、それぞれの味わい・香りの特徴やおすすめの飲み方を紹介。日本各地の旨い肴も掲載。
著者紹介 1961年生まれ。ニューオータニを経て、長期熟成酒BAR「酒茶論」主宰。酒販会社「株式会社プレミアム・サケ・コンソーシアム」を発足。

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