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オリーブオイル和食 貸出可

青木 敦子／著 -- 扶桑社 -- 2008.7 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /596/ｱ/ 116080946 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル オリーブオイル和食
タイトルカナ オリーブ オイル ワショク
著者 青木 敦子 ／著  
著者カナ アオキ アツコ
出版者 扶桑社
出版年 2008.7
ページ数 79p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , オリーブ油
ISBN13桁 978-4-594-05714-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 596
内容紹介 香りがよくて、おいしくて、そのうえヘルシーな「エクストラ・バージン・オリーブオイル」を毎日使わない手はありません。和食と相性がバツグンにいいオリーブオイルを使った、約50のレシピを紹介します。
著者紹介 実践女子短期大学家政科卒業。イタリア料理研究家。オリーブオイルソムリエ。料理スタジオ「Ambrosio」主宰。著書に「調味料を使うのがおもしろくなる本」など。

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