資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

美人料理 貸出可

南條 竹則／著 -- 中央公論新社 -- 2008.7 -- 383.822

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ﾅ/ 116089913 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 美人料理
タイトルカナ ビジン リョウリ
著者 南條 竹則 ／著  
著者カナ ナンジョウ タケノリ
出版者 中央公論新社
出版年 2008.7
ページ数 182p
大きさ 20cm
一般件名 料理(中国)
ISBN13桁 978-4-12-003965-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.822
内容紹介 美食と読書の悦楽、2つながらここにあり。中華料理を味わう楽しみは、食材の豊富さと調理の複雑さ、そして典雅なネーミングにある。古今の典籍を渉猟しながら、中華料理の珍饌(ちんせん)を味読する。
著者紹介 1958年東京生まれ。東京大学大学院修士課程修了。作家・翻訳家。「酒仙」で第5回日本ファンタジーノベル大賞優秀賞受賞。著書に「鬼仙」「満漢全席」など。

ページの先頭へ