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食品に含まれる合成化学物質の安全性 貸出可

パトリック J.サリヴァン／著 -- ガイアブックス -- 2008.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｻ/ 116271735 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食品に含まれる合成化学物質の安全性
タイトルカナ ショクヒン ニ フクマレル ゴウセイ カガク ブッシツ ノ アンゼンセイ
副書名 あなたの食べるものに入っている化学物質を最小限にするために役立つ情報・データ一覧表
著者 パトリック J.サリヴァン ／著, ジェイムス J.J.クラーク ／著, 金岡 環 ／訳  
著者カナ サリヴァン パトリック J.,クラーク ジェイムス J.J.,カナオカ タマキ
出版者 ガイアブックス
出版年 2008.7
ページ数 100p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 農薬 , 食品添加物
ISBN13桁 978-4-88282-671-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.54
内容紹介 米国食品医薬局(FDA)が全米より収集したデータをもとに、240種類の食べ物について決断をするための簡単に使用できるガイド。合成化学物質のレベルについての最新の数値データが一目瞭然の一覧表付。
著者紹介 土壌科学者、カリフォルニア州サンマテオ地球化学者法律経営協会会員。

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