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    国立国語研究所
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これからの非常食・災害食に求められるもの 2 貸出可

新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編 -- 光琳 -- 2008.5 -- 369.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /369.3/ｺ/2 116066903 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル これからの非常食・災害食に求められるもの 2
タイトルカナ コレカラ ノ ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ
著者 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター ／編  
著者カナ ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター
巻の書名 災害時に必要な食の確保
出版者 光琳
出版年 2008.5
ページ数 113p
大きさ 21cm
一般件名 災害予防 , 食品
ISBN13桁 978-4-7712-0802-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 369.3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ライフラインの喪失と食事の条件 別府 茂／著 1-17
中越地震における食問題調査報告
  (財)にいがた産業創造機構防災・救災産業研究会「被災者ニーズ調査」から 		真藤 高明／著 19-35
避難生活と口腔ケアの大切さ
  被災現場における実態 その2 		和泉 忍／著 37-57
震災時に求められる非常食の条件
  対策の現状と課題 		田辺 英児／著 59-74
企業における非常食備蓄について
  新しい取組み その1 		守 茂昭／著 75-89
「新潟県災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン」策定の目的と課題
  新しい取組み その2 		磯部 澄枝／著 91-106
これからの非常食・災害食のために
  シンポジウム パネルディスカッション 		107-113

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