所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
じどう	/383/ﾊ/	120753629	児童一般	可能

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資料詳細

タイトル	箸の絵本
タイトルカナ	ハシ ノ エホン
叢書名	つくってあそぼう
著者	兵左衛門 ／へん, つちはし としこ ／え
著者カナ	ヒョウザエモン,ツチハシ トシコ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2008.3
ページ数	36p
大きさ	27cm
一般件名	箸
ISBN13桁	978-4-540-07282-6
言語	jpn
分類記号	383.88
内容紹介	箸は、毎日の生活のなかで、欠かせない道具だ。そんな箸の文化について考えてみよう。箸をあやつるアジアの食文化圏、江戸の箸文化、箸をつくるための材料と道具、取り箸のつくりかたなどを紹介。

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目次

1.手で食べる、箸で食べる、フォークで食べる

2.箸をあやつるアジアの食文化圏

3.箸は、食を通して神と人間をつなぐ

4.塗り箸、割り箸、江戸の箸文化

5.アジアの箸、日本の箸

6.自分の箸をもとう!手の大きさと箸の長さ

7.箸をつくるための材料と道具

8.箸をつくる手順をおぼえる

9.さぁ、いよいよ、箸づくりにチャレンジだ!

10.あるていど削れたら、あとは紙ヤスリで削る

11.まずは、シンプルに蜜蠟だけで仕上げよう!

12.自然な形を生かした、取り箸をつくってみよう

13.自分だけの好きなもようや形の箸をつくろう!

14.正しい箸の持ち方、嫌い箸

15.マイ箸で日本食をおいしく食べる

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