資料詳細

新・みぢかなくらしと地方行政第2期5 貸出可

松田博康／監修 -- リブリオ出版 -- 2008.4 -- 318.08

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
しょこ	/318/ｼ/2-5	120755665	児童一般	可能

タイトル	新・みぢかなくらしと地方行政第2期5
タイトルカナ	シンミジカナクラシトチホウギョウセイ
副書名	写真でわかる小学生の社会科見学
著者	松田博康／監修
著者カナ	マツダヒロヤス
巻の書名	中央卸売市場
巻の著者	深光富士男／著
出版者	リブリオ出版
出版年	2008.4
ページ数	47p
大きさ	27cm
一般件名	地方行政
ISBN13桁	978-4-86057-354-6
言語	jpn
分類記号	318.08
内容紹介	わたしたちの身近なくらしと深いかかわりを持つ地方行政の施設などについて学ぶシリーズ。豊富な写真でわかりやすく解説する。第2期5では中央卸売市場を取り上げる。

ここは、どこ?
ここは、大阪市中央卸売市場の本場だよ!: 市場の取引の流れ
真夜中にマグロがぞくぞく到着!: おれの買うマグロはどれだ!?仲卸業者(買い方)が下見で目を光らせる!; そして、午前4時15分マグロのせりがはじまった!!
◆仲卸業者が冷凍カジキを切っていく
マグロだけじゃないぞ!大型トラックが次々市場内に入ってきた!: 「いいのが入ったよ!」; 午前5時10分一般魚のせりがはじまった!
◆「鮮魚の保存に氷は欠かせないよ!」
◆包丁研ぎは、毎日の大切な仕事
◆絶対に必要な市場内の2大小型運搬車
果物のせりもスタート!: 果物のせりの流れ
仲卸業者のお店
◆市場内の巨大冷蔵庫と巨大冷凍庫
干物などを専門にあつかう仲卸業者もいるよ: かつお節店
◆おいしいバナナにするところ
小学生が見学に来たよ!: 「みんな～、マグロの解体をはじめるぞ～!」
食品の安全と衛生を守る白衣の食品衛生監視員登場!: 早朝監視; 総水銀検査; 細菌検査
市場のリサイクル: 発泡スチロール; マグロのアラ