資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品業界はなぜ平気で噓をつくのか 貸出可

垣田 達哉／著 -- 日本文芸社 -- 2008.2 -- 588.09

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /588.0/ｶ/ 116073131 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品業界はなぜ平気で噓をつくのか
タイトルカナ ショクヒン ギョウカイ ワ ナゼ ヘイキ デ ウソ オ ツク ノカ
副書名 怒れ消費者!これはもはや「食」のテロリズムだ!!
著者 垣田 達哉 ／著  
著者カナ カキタ タツヤ
出版者 日本文芸社
出版年 2008.2
ページ数 244p
大きさ 20cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生
ISBN13桁 978-4-537-25563-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 588.09
内容紹介 大甘の法律、機能しない厚労省、冷・解凍でごまかされる消費期限と賞味期限、危ない中国産食品、恐るべき食品添加物の大問題…。中国なしでは成り立たない、食品業界の暗部を検証する。
著者紹介 1953年岐阜県生まれ。慶應義塾大学商学部卒業。消費者問題研究所代表。食品表示アドバイザー。食品問題評論家。著書に「あなたも食べてる中国産」「大ウソだらけの食品表示」等。

ページの先頭へ