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三重県の食生活と食文化 禁帯出

大川 吉崇／著 -- 調理栄養教育公社 -- 2008.2 -- 383.8156

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地域資料 L/383/ｵ/ 115994550 成人地域 持禁 iLisvirtual

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タイトル 三重県の食生活と食文化
タイトルカナ ミエケン ノ ショクセイカツ ト ショクブンカ
著者 大川 吉崇 ／著  
著者カナ オオカワ ヨシタカ
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2008.2
ページ数 503p 図版6枚
大きさ 22cm
一般件名 食生活-歴史
ISBN13桁 978-4-924737-93-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.8156
内容紹介 三重県の明治・大正生まれの人におこなった、食生活についての聞き書き調査をまとめた書。四季のそれぞれの食事、年中行事の食事、さらにその地域の人々が伝統を守って今に受け継ぐ祭りに伴う食事等について紹介する。

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