トップメニュー
詳細資料検索
資料紹介
OPACの利用案内
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細資料検索
ジャンル別検索
1 件中、 1 件目
いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方
貸出可
川澄 健/[著] -- 主婦の友社 -- 2008.2 -- 596.21
新着本お知らせ
本棚へ
所蔵
所蔵件数は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
閲覧室
/596.2/カ/
116041328
成人一般
可能
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方
タイトルカナ
イチバン ワカリヤスイ カザリ マキズシ ノ ツクリカタ
副書名
「飾り巻きずしインストラクター」検定教科書
叢書名
主婦の友生活シリーズ
著者
川澄 健
/[著]
著者カナ
カワスミ ケン
出版者
主婦の友社
出版年
2008.2
ページ数
98p
大きさ
26cm
一般件名
すし
ISBN13桁
978-4-07-258477-4
言語
jpn
分類記号
596.21
内容紹介
寿司インストラクター協会認定「飾り巻きずしインストラクター検定」の課題作品の作り方を紹介。初心者にもわかりやすいように巻き方の技法をスキルごとに分類してあるので、ステップを進めていくうちに自然と上達できる。
著者紹介
東京すしアカデミー東京本校校長。寿司インストラクター協会会長。
ページの先頭へ