資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

肉で食育する本 貸出可

毛見 信秀／著 -- 商業界 -- 2008.1 -- 648.2

所蔵

所蔵件数は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /648.2/ｹ/ 116037680 成人一般 可能 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 肉で食育する本
タイトルカナ ニク デ ショクイク スル ホン
副書名 スーパーマーケットだからできる
叢書名 食育シリーズ
著者 毛見 信秀 ／著  
著者カナ ケミ ノブヒデ
出版者 商業界
出版年 2008.1
ページ数 155p
大きさ 19cm
一般件名 肉・肉製品 , 食育
ISBN13桁 978-4-7855-0321-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 648.2
内容紹介 食肉は人にとって大切なタンパク源であり、多くの微量栄養成分を含んでいる。肉と野菜をバランスよく食べれば、健康で豊かな生活が送れるはず。スーパーマーケットの目指す売場を考える、食肉販売者のための食育の本。
著者紹介 1953年岐阜県生まれ。京都大学農学部卒業。ダイエーを経て、(株)マオ・インターナショナル設立、同代表取締役。著書に「精肉売場の教科書」など。

ページの先頭へ