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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
閲覧室	/141.2/ｺ/4	116042730	成人一般	可能

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資料詳細

タイトル	講座<感覚・知覚の科学> 4
タイトルカナ	コウザ カンカク チカク ノ カガク
著者	内川 惠二 ／総編集
著者カナ	ウチカワ ケイジ
巻の書名	味覚・嗅覚
巻の著者	近江 政雄／編集
出版者	朝倉書店
出版年	2008.1
ページ数	8,216p
大きさ	22cm
一般件名	感覚 , 知覚
ISBN13桁	978-4-254-10634-3
言語	jpn
分類記号	141.2
内容紹介	感覚知覚の知識を科学的な立場から講義するシリーズ。4巻では「味覚・嗅覚」のうち、刺激受容に関する分子生理学、体系と特性、他の感覚との感覚統合などを取り上げる。
著者紹介	1950年埼玉県生まれ。東京工業大学大学院総合理工学研究科博士課程修了。同大学大学院総合理工学研究科教授。工学博士。

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目次

1 味覚の生理学

  1.1 味覚の分子生理学

  1.2 味覚の神経生理学

  1.3 味覚中枢の非侵襲計測

  1.4 嗅覚・味覚(化学感覚)の誘発応答計測時の注意点

2 味覚の心理物理学

  2.1 味覚の体系/味の種類

  2.2 味覚の特性

  2.3 味覚と他の感覚との統合

3 嗅覚の生理学

  3.1 嗅覚の分子生理学

  3.2 嗅覚の神経生理学

  3.3 嗅覚の非侵襲計測-非侵襲計測法による人間の嗅覚中枢の研究

4 嗅覚の心理物理学

  4.1 嗅覚の体系/ニオイの分類

  4.2 嗅覚の特性

  4.3 嗅覚と他の感覚との統合

  4.4 嗅覚インタフェース

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