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食べない人、食べられない人の介護食メニュー 貸出可

落合 敏／著 -- 講談社 -- 2007.12 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ｵ/ 116035395 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食べない人、食べられない人の介護食メニュー
タイトルカナ タベナイ ヒト タベラレナイ ヒト ノ カイゴショク メニュー
叢書名 介護ライブラリー
著者 落合 敏 ／著  
著者カナ オチアイ トシ
出版者 講談社
出版年 2007.12
ページ数 131p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食生活 , 高齢者
ISBN13桁 978-4-06-282402-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.59
内容紹介 栄養学の専門家が実母の介護生活で編み出した、おいしい介護食メニュー43を紹介。からだの調子が悪く食欲が落ちたとき、床ずれや、感染症になりかけたときなど、さまざまな場面でのアドバイスも掲載。
著者紹介 栃木県生まれ。Ph.D.in nutrition(栄養学博士)。NHP OCHIAI Office代表。天使大学大学院非常勤講師。著書に「介護は楽しみながら子育てのように」等多数。

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