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野菜づくり大図鑑 貸出可

藤田 智／編著 -- 講談社 -- 2007.11 -- 626.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 /626.9/ﾌ/ 115988677 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 野菜づくり大図鑑
タイトルカナ ヤサイズクリ ダイズカン
副書名 旬を育てる・旬を味わう
著者 藤田 智 ／編著  
著者カナ フジタ サトシ
出版者 講談社
出版年 2007.11
ページ数 311p
大きさ 26cm
一般件名 家庭菜園 , 料理-野菜
ISBN13桁 978-4-06-213753-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 626.9
内容紹介 定番野菜からハーブ・地方野菜まで128種類を6つの分野に分け、それぞれの野菜に適した栽培法と料理レシピを収録。ベランダでもできるコンテナ栽培、栽培計画や土づくり、マルチングなどの基礎知識も解説する。
著者紹介 1959年秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学園芸文化研究所准教授。各地の市民農園講座での野菜づくりの指導、NHKテレビ「趣味の園芸」等で活躍。著書に「ベランダ畑」等。

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