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ビタミン・ミネラルの安全性 貸出可

ジョン・ハズコック／著 -- 第一出版 -- 2007.11 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /498.5/ﾊ/ 115984544 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル ビタミン・ミネラルの安全性
タイトルカナ ビタミン ミネラル ノ アンゼンセイ
著者 ジョン・ハズコック ／著, 橋詰 直孝 ／監訳, NNFAジャパン ／訳  
著者カナ ハズコック ジョン N.,ハシズメ ナオタカ,ニホン エイヨウ ショクヒン キョウカイ
出版者 第一出版
出版年 2007.11
ページ数 3,196p
大きさ 26cm
一般件名 ビタミン , ミネラル
ISBN13桁 978-4-8041-1167-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 498.55
内容紹介 ビタミン・ミネラルサプリメントを長期間毎日摂取しても人に副作用のリスクをもたらさない最高用量を設定し、安全性を評価。そのための科学的な方法を概説し、指標としてLOAELやNOAELについてわかりやすく説明する。

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