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1 件中、 1 件目
笑ってお料理
貸出可
平野 レミ/著 -- 筑摩書房 -- 2007.11 -- 596
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所蔵
所蔵件数は
1
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
しょこ
/596/ヒ/
120746326
児童一般
可能
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資料詳細
タイトル
笑ってお料理
タイトルカナ
ワラッテ オリョウリ
叢書名
ちくまプリマー新書
著者
平野 レミ
/著
著者カナ
ヒラノ レミ
出版者
筑摩書房
出版年
2007.11
ページ数
110p
大きさ
18cm
一般件名
料理
ISBN13桁
978-4-480-68772-2
言語
jpn
分類記号
596
内容紹介
気どらず、無理せず、楽しく。手早く、安く、おいしく。ダシのとり方あり、手抜きの方法あり。笑顔と愛情が最高の調味料。「料理研究家」ではなく「料理愛好家」の平野レミが、お料理について語ります。
著者紹介
東京生まれ。シャンソン歌手。料理愛好家として元気印の講演会やエッセイ執筆を行う。著書に「平野レミのレミ彩菜」「平野レミの速攻ごちそう料理」など。
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目次
「シロウトだから」がスタート地点
オリジナル料理第一号
母のステーキは天下一品
妻として・母として
ベロシップで家族の絆が強くなる
食材には人格がある
ダシのお話を基本から
味つけの楽しみ
手抜き料理もレパートリーのうち
オリジナル料理のヒント
お料理も好き、歌も好き
あとがき
レシピさくいん
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