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食旅入門 貸出可

安田 亘宏／著 -- 教育評論社 -- 2007.10 -- 689.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /689.6/ｼ/ 115982837 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 食旅入門
タイトルカナ ショクタビ ニュウモン
副書名 フードツーリズムの実態と展望
叢書名 旅のマーケティングブックス
著者 安田 亘宏 ／著, 中村 忠司 ／著, 吉口 克利 ／著  
著者カナ ヤスダ ノブヒロ,ナカムラ タダシ,ヨシグチ カツトシ
出版者 教育評論社
出版年 2007.10
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 案内業 , 食生活
ISBN13桁 978-4-905706-23-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 689.6
内容紹介 「食」を観光資源とした「フードツーリズム」を「食旅」と名づけ、その実態と旅行者の動向を分析。「食旅」に関するさまざまなデータを基に、今後の旅の在り方をひも解いていく。旅行・観光業界人必読本。
著者紹介 旅の販促研究所所長((株)ジェイ・アイ・シー執行役員)。日本観光研究学会会員。著書に「旅行会社のクロスセル戦略」など。

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