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コラーゲンの話 貸出可

大崎 茂芳／著 -- 中央公論新社 -- 2007.10 -- 464.26

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
閲覧室 S/464.2/ｵ/ 115981540 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル コラーゲンの話
タイトルカナ コラーゲン ノ ハナシ
副書名 健康と美をまもる高分子
叢書名 中公新書
著者 大崎 茂芳 ／著  
著者カナ オオサキ シゲヨシ
出版者 中央公論新社
出版年 2007.10
ページ数 4,188p
大きさ 18cm
一般件名 コラーゲン
ISBN13桁 978-4-12-101917-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 464.26
内容紹介 骨格や筋肉をつくり、皮膚の弾力を保つコラーゲンは、どのようにつくられ、どう働くのか。生命の不思議とタンパク質の謎に迫る。合成高分子の機能や皮膚移植法の提案など新展開も紹介。
著者紹介 1946年兵庫県生まれ。大阪大学大学院理学研究科博士課程修了。奈良県立医科大学教授。理学博士、農学博士。著書に「クモの糸のミステリー」など。

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