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乾杯の文化史 貸出可

神崎 宣武／編 -- ドメス出版 -- 2007.10 -- 383.885

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
地下書庫 /383.8/ｶ/ 115977407 成人一般 可能 iLisvirtual

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タイトル 乾杯の文化史
タイトルカナ カンパイ ノ ブンカシ
著者 神崎 宣武 ／編  
著者カナ カンザキ ノリタケ
出版者 ドメス出版
出版年 2007.10
ページ数 287p
大きさ 22cm
一般件名 飲酒-歴史
ISBN13桁 978-4-8107-0692-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
言語 jpn
分類記号 383.885
内容紹介 「日本酒で乾杯」というものの、その歴史はどこまで遡れるか。武家社会の「お流れ頂戴」から現代の任俠社会における「固めの盃」まで、日本酒を切り口に日本文化を語る。
著者紹介 1944年生まれ。旅の文化研究所所長。東京農業大学客員教授。郷里の吉備高原(岡山県)では神官。著書に「酒の日本文化」「「まつり」の食文化」など。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
なぜいま「乾杯の文化史」研究か 神崎 宣武／著 9-18
王朝時代の酒礼と酒宴 今関 敏子／著 21-55
江戸武家社会の酒礼 安藤 優一郎／著 57-90
庶民社会の盃事 神崎 宣武／著 91-133
文明開化と乾杯 山本 志乃／著 135-170
杯を献ずるイギリスの乾杯模様 野林 厚志／著 171-178
中国の盃事と乾杯 クリスチャン・ダニエルス／著 181-211
朝鮮半島の酒礼と乾杯 林 史樹／著 213-244
台湾における乾杯 野林 厚志／著 245-273
アフリカ諸民族の酒の飲みかた 池谷 和信／著 275-282

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